なにか新しいこと日記

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買って良かった!サラダスピナー・スライサー・おろし器【プレゼントにもおすすめのキッチン用品】

Amazonプライムデーに、予め目をつけていたキッチン用品をまとめ買いした。道具は長く使用することを踏まえ、予算内でなるべく良いものを吟味して買うことにしている。

なくても用は足りるが、あれば時短できて、料理が美味しくなることを期待して購入した。

結果、どれも買って良かったと満足しているのでレビューしたい。

サラダスピナー 

OXO サラダスピナー 野菜水切り器 小

OXO サラダスピナー 野菜水切り器 小

 

葉物の水切りに使用する。

昔キッチンのアルバイトをしていた頃、毎朝、サラダ菜、レタス、サニーレタスをちぎって業務用のサラダスピナーに詰め込み、何度も紐を引っぱって水切りしていた。重いので手が疲れた。

オクソーのサラダスピナーは、中央のボタンを何回か押すだけで、強い力は必要ない。それなのによく水が切れて、野菜がパリッとする。

本体は小さめのボウルくらいのサイズで保管場所を取るが、水を切った後、このままフタして冷蔵庫で保管できる利点がある。

(2019年プライムデーにて割引対象)

おすすめ度★★★☆☆

京セラ セラミックおろし器と、その他のツールの比較

京セラ(Kyocera) セラミック 大根 おろし器 【シャープな切れ味でざくざくおろす】 CD-18

京セラ(Kyocera) セラミック 大根 おろし器 【シャープな切れ味でざくざくおろす】 CD-18

 

大根おろしは何でするのが正解だろうか?

私はいろいろ使ってみて、大根・山芋を擦るなら、セラミックが一番使いやすいと感じた。

  • フチのドーナツ部分に溜まる形が使いやすい。
  • 食感がフワッとして良い。
  • 簡単に洗える。

おすすめ度★★★★★

ちなみに他の使用感も紹介する。

銅のおろし金

  • 大根、山芋共細かく擦ることができ、食感はよい。
  • 大根は水分が分離するのが少し気になる。
  • サビが出やすく、手入れはめんどくさい。→ステンレスの方がサビが出にくく手入れがラク

鬼おろし

  • 私はザクザクの食感が好きだが、野菜の繊維っぽさを好まない人には向かない。
  • 竹製のため、使用後はよく乾燥させる必要がある。通気がよくないとカビる。
  • 山芋は擦ったことがないが、長芋には向いている(粗く食感が残る感じ)と書いている人も。

プラスチックのおろし器

  • 受けがあるものは使いやすく、手入れも簡単。
  • 目の粗さによって食感が変わる。
  • 山芋は擦ったことがない。

京セラ セラミックスライサー調理器5点セット 

京セラ 調理器5点セット CSN-550-FP

京セラ 調理器5点セット CSN-550-FP

 
  • スライサー
  • 千切りスライサー
  • おろしプレート
  • しらがねぎカッター
  • プロテクター

よく切れて、早い。調理時間が短縮できるのと、まな板・包丁を洗わなくてよいところが利点だ。

均一に切れると見た目もいいし、味のなじみもよく、料理が美味しくなった。キュウリスライス、大根サラダなど、薄く切りたいものに向いている。

切れ味が良すぎるので、後半は付属のプロテクターを使用してガードした方がよい。

バカに大きく、保管場所を取るのが難点。2〜4人分など多めに調理したい家庭向き。

(2019年プライムデーにて割引対象)

おすすめ度★★★★☆

終わりに

道具が変われば食感が変わる。ちょっとした違いだが、料理好きの人におすすめだ。

結婚祝いや、一人暮らしを始める人へのプレゼントにも向いていると思う。

また、今回記事を書くにあたって調べたところ、鬼おろしやプラスチックのおろし器でも山芋・長芋が擦れるとわかり驚いた。どんな食感になるのか、今度試してみたい。