こんにちは、フリーランスのジョヴァンナです。
昨年開業してからというもの、どこへ行ってもすぐに「お客の入り」「収益性」「接客品質」をチェックするようになっちゃいました。このお店の魅力は、リピートの秘訣は？っていつも考えてしまう。
フリーランスの場合は店より単純で、お客様にリピートしていただく秘訣はつくづく「人の魅力」が中心なんだと思います。
確かな技術と、コンサル能力！
それから人柄の魅力！
能力と魅力の2つが合わさったときに初めて「またお願いしたいな」ってなると思う。だから技術を磨くと同時にトークも磨かねばなりません。人の魅力と言えば容姿(身綺麗であること)も大切だけど、接客が1番、容姿は2番かな。
あとね、サラリーマン時代に元ホステスという人が入社してきたことがあって、ものすごーく馴れ馴れしい接客方法だなと思って見てたんですが、やっぱその人は人気がありました。(技術も確かでしたが、兼ね備えているのが何より強みだった。)
人から好かれるために仕事してるわけじゃない！
とは言え、集客できなければ明日のゴハンが食べられません。だから、性別を問わず、どなたにも親しみを持って接するのは大事と学びました。
新規のお客様にいきなり馴れ馴れしくはしませんが、まずは顔を合わせたら元気よく挨拶することかなって思います。例え挨拶だけでも、回数を重ねていくとなんとなくこの人は気心が知れるなって思っていただけるみたい。
パートで顔を合わせる、他のスタッフの顧客が皆様そんな感じです。1回目はよそよそしくても、3回顔を合わせて元気に挨拶すれば3回目にはお客様のほうから話しかけていただくことが多い。
さて、今日は私が1月からテコ入れするようになった「収益アップ」の努力の話です。
前提として私は店舗や在庫を持たないスモールビジネスを営んでいます。(職種を明かすことはできませんが、仮に「面貸し」の美容師を想定していただくとイメージしやすいと思います。)
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