6/9に漬けた梅シロップは、10日間漬け込んで完成しました。 青梅と上白糖1kgずつで、出来上がりは1200mlほどです。 試飲したところ、うまくできていました！ 漬け込み終了から、完成までの工程 大量の砂糖が溶け残りました。 こんなかんじ。 毎年のことなの…