10月末から久しぶりに「あすけん」を再開し、勉強のために買ってあった本をまとめて読むことにした。栄養学の本もレシピ本も興味があって山ほど買ってあるのに、過去2年間忙しくてまるで読めなかった。今年はヒマだから勉強するチャンスだ。 1. 佐々木敏の栄…